高雄旗鼓餅
高雄的名產「旗鼓餅」,是以日本傳統的「造型燒」 為樣本,餅型設計宛如一張大鼓,內餡則有象徵外省人的芋仔 、代表本省人的蕃薯、以及傳統的紅豆三種口味,意味著這塊 塊土地上的「族群融合」;而以各國國旗為裝飾圖案,也象徵 著海港人對國際族群融合,世界大同的深切期盼。旗鼓餅的「旗」與「鼓」,指的是旗津與鼓山,因為名打狗的高雄,最早就發源於這兩地。吃下一口旗鼓餅,細細品嚐,配上一杯台灣好茶或咖啡,不僅能緬懷過去的歷史傳統,懷抱著飲水思源的意涵,也代表著高舉大旗,擊鼓出發,祈福前進, 迎向未來!
高雄的名產「旗鼓餅」,是以日本傳統的「造型燒」 為樣本,餅型設計宛如一張大鼓,內餡則有象徵外省人的芋仔 、代表本省人的蕃薯、以及傳統的紅豆三種口味,意味著這塊 塊土地上的「族群融合」;而以各國國旗為裝飾圖案,也象徵 著海港人對國際族群融合,世界大同的深切期盼。旗鼓餅的「旗」與「鼓」,指的是旗津與鼓山,因為名打狗的高雄,最早就發源於這兩地。吃下一口旗鼓餅,細細品嚐,配上一杯台灣好茶或咖啡,不僅能緬懷過去的歷史傳統,懷抱著飲水思源的意涵,也代表著高舉大旗,擊鼓出發,祈福前進, 迎向未來!